برنج هاشمی کشت دوم
رنج طارم هاشمی کشت دوم یکی از مرغوبترین انواع برنج ایرانی است که به دلیل عطر و طعم استثناییاش، جایگاه ویژهای در سفرههای ایرانی دارد. این محصول که در واقع حاصل دوباره نشاء کردن شالیزارها در اواخر تابستان است، تمام مواد مغذی و عطر خاک شمال را در دانههای خود ذخیره کرده است. اگر به دنبال تجربهای متفاوت از پخت و طعم هستید، این برنج بهترین انتخاب برای شماست.
ویژگیهای منحصربهفرد برنج طارم هاشمی کشت دوم
بسیاری از مشتریان کتهدون سوال میپرسند که تفاوت این محصول با سایر ارقام چیست؟ در ادامه به ۴ ویژگی اصلی اشاره میکنیم:
- عطر شدیدتر: به دلیل رشد در هوای خنک پاییز، عطر این برنج بسیار بیشتر از کشت اول است.
- ریآوری (قد کشیدن) فوقالعاده: دانهها بعد از پخت به خوبی قد میکشند و برای مجالس بسیار مجلل هستند.
- بافت نرم و ماندگار: برخلاف برنجهای پرمحصول، این نوع برنج حتی ساعتها بعد از پخت نیز نرم باقی میماند.
- سلامت محصول: استفاده کمتر از سموم در نوبت دوم کشت، آن را به گزینهای سالمتر تبدیل کرده است.
تفاوت کشت اول و کشت دوم در چیست؟
در حالی که برنج طارم هاشمی کشت اول کیفیت بسیار بالایی دارد، اما نسخه کشت دوم به دلیل بهرهمندی از بارانهای پاییزی، دانههایی بلورینتر و پختی مجلسیتر دارد. برای مقایسه بهتر میتوانید به مقالات تخصصی در سایتهای مرجع مانند Wikipedia درباره ارقام برنج ایرانی مراجعه کنید.
روش پخت پیشنهادی کتهدون
برای اینکه برنج طارم هاشمی کشت دوم بهترین خروجی را به شما بدهد، پیشنهاد میکنیم:
- حداقل ۲ ساعت قبل از پخت، برنج را با نمک بخیسانید.
- اگر به صورت کته طبخ میکنید، مقدار آب را یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج قرار دهید تا عطر آن کاملاً حفظ شود.